Martin Sieberer

Martin Sieberer, der vielfach ausgezeichnete Küchenchef im Gourmet- und Relaxhotel Trofana Royal, kennt das „Erfolgsrezept“. Er machte das Fünfsternesuperiorhotel in Ischgl zur kulinarischen Topadresse. Drei Gault Millau-Hauben, ein Michelin-Stern, vier Sterne von Á la carte und die Auszeichnung als bestes Restaurant Österreichs durch den VIP Gourmet-Guide – das sind Auszeichnungen, mit denen Martin Sieberer und „sein“ Gourmetrestaurant Paznaunerstube aufhorchen lassen.