Das Original Partyferkel© ist ein vollständig händisch entbeintes Kräuterferkel, das nur mit dem eigenen Fleisch gerollt wird. Fertig gewürzt gelingt die einfache Zubereitung am Griller, im Combidämpfer aber auch im Haushaltsofen.  Ausgezeichnet mit dem Innovationspreis TASTE05 und mit der Goldmedaille beim 21. Internationalen Fachwettbewerb für Fleischwaren.

Fütterung mit patentierter Kräutermischung

Bis zu 80% weniger Cholesterinoxyde (LDL)

Besondere Genetik: Edelschwein x Landschwein


Regionale Wertschöpfung in Österreich

Gentechnik Freie Fütterung

Nachvollziehbar vom Feld bis aufs Teller

„Das Original Partyferkel von Grilly begeistert mich, da es sowohl im Griller als auch im Backofen bei einfachster Handhabung ein geschmackliches Spitzen-Ergebnis auf dem Teller ergibt. Selbst bei längerem Warmhalten bleibt das Fleisch saftig, die Schwarte knusprig und lässt sich wunderbar portionieren. Das Original Partyferkel vereint höchste Fleischqualität mit handwerklicher Perfektion.“

Johann Stabauer
Allgemein beeideter gerichtlich zertifizierter Sachverständiger, geprüfter Sensoriker,
Ausbildner der AMA Grill-Trainer & Diplom Fleischsommelier

Bratempfehlung

Für Ihr persönliches Geschmackserlebnis

mit Combidämpfer

  • ca. 60 min. dämpfen bei 100 °C
  • ca. 160 min. braten bei 130 °C
  • Combi-Dampf 50/50
  • Kerntemperatur 70 °C
  • Netz entfernen
  • ca. 12 min. Heißluft 180 °C
  • Kerntemperatur 74 °C

ohne Combidämpfer

  • ca. 220 min. schonend braten
  • Anfang 110 °C – Ende 150 °C
  • Kerntemperatur 70 °C
  • Netz entfernen
  • ca 20 min. braten 180 °C
  • Kerntemperatur 74 °C

Ausgelöst, gerollt und fertig gewürzt

100% eigenes Mageres Kräuterferkelfleisch

Einfache Zubereitung – auch im Haushaltsofen

Zartes Fleisch und einzigartig knusprige Schwarte

Gleichmäßige Portionierung – gneaue Kalkulation

Kräuterferkel Partyferkel Classic kurz

Kräuterferkel Partyferkel Classic kurz

Fleischfülle fein gewürzt, geschnürt und im Netz

Kräuterferkel Partyferkel Classic lang

Kräuterferkel Partyferkel Classic lang

Fleischfülle fein gewürzt, geschnürt und im Netz

Kräuterferkel Partyferkel Country kurz

Kräuterferkel Partyferkel Country kurz

gesurt und vorgegart, feine Außenwürzung mit Kräutern

Kräuterferkel Partyferkel Country lang

Kräuterferkel Partyferkel Country lang

gesurt und vorgegart, feine Außenwürzung mit Kräutern